Receita Vegana do MEV

Agradeço às vegetarianas Carolina El Amine, Renata Octaviani do VegVida e ao irmão pastafari Silvio Moser por ajudarem com a presente tradução do original publicado pelo profeta Henderson em 26 de Julho de 2007 na seção de comida e Notícias Gerais do MEV do site oficial de nossa igreja. Assim, os veganos podem se converter ao MEV e se tornarem fiéis pastafaris.

Receita de Dr. Stonielove para Evangelização Pastafari entre Veganos

Corpo: massa fresca

Bolas: almôndegas de tofu

Olhos: bolinhos de arroz com azeitonas Kalamata [Nota: azeitonas gregas, curadas em vinagre. Servem azeitonas pretas tradicionais, com palitos pra ficar bonito]

PASTA FRESCA (2 porções)
[ingredientes]
1 1/4 xícara (chá) de farinha de sêmola
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de azeite de oliva [melhor extra virgem]

[modo de preparo]
Misture os ingredientes e amasse por 2 minutos
Deixe a massa descansar 30 minutos
Abra [estique] e corte em tiras

Deixe secar algumas horas

Cozinhe em água fervente (cerca de 3 minutos)

ALMÔNDEGAS DE TOFU (faz 2 dúzias)

[ingredientes]
1 pacote de tofu firme, drenado [sem água] e amassado (deve ser 500g)
1/2 cebola, picadinha
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de gérmen de trigo
1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) orégano
1 colher (chá) de pimenta tipo chilli (vermelha seca, usar calabresa, do reino ou páprica também serve)
Óleo para fritar
2 xícaras (chá) de molho marinado (marinara).

[modo de preparo]
Misture os ingredientes
Faça bolas (aprox. 1 colher de sopa cada) e frite
Cozinhe-as em fogo brando no molho marinado (marinara).

(Nota : marinara é um tipo de molho de tomate, pode usar um convencional ou a gosto - há mil opções. Aqui temos uma sugestão bem abrasileirada).